DAS WEIßE ERBE VON TORO
MIT „LA MOZA“ ENTDECKT DIE BODEGA MATSU DIE VERGESSENE SEITE EINER GROSSEN WEINREGION NEU – EINEN WEISSWEIN VOLLER HERKUNFT, FRISCHE UND CHARAKTER
Text: Ivona Okanik
Toro steht seit jeher für kraftvolle Rotweine, für sonnenverwöhnte Landschaften und Reben, die tief in der kargen Erde von Castilla y León verwurzelt sind. Doch zwischen den alten Weinbergen bewahrt die Region ein weiteres, fast vergessenes Kapitel ihrer Geschichte: das Erbe der weißen Rebsorten.
Mit „La Moza“ schlägt die Bodega MATSU ein neues Kapitel auf. Der Name – „die junge Frau“ – steht für Aufbruch, Lebendigkeit und die Verbindung zwischen Tradition und Zukunft. Wie die charaktervollen Winzerporträts der MATSU-Familie erzählt auch dieser Wein von Geduld, Respekt vor der Natur und der tiefen Verbundenheit mit dem Land.
Noch vor wenigen Jahrzehnten prägten neben roten auch zahlreiche weiße Reben das Bild der Region. Sorten wie Verdejo und Malvasía Castellana gehörten zur Identität von Toro, bevor sie zunehmend in Vergessenheit gerieten. „Weiße Trauben waren hier immer zu Hause. Sie sind Teil unserer DNA“, erklärt Richi Arambarri, Geschäftsführer von Vintae und Gründer der Bodega MATSU.
Nach dem eleganten Weißwein „La Jefa“ folgt mit „La Moza“ nun eine jüngere, lebendigere Interpretation dieser Tradition. Der Wein vereint die Frische eines jungen Verdejo mit der Tiefe alter Rebstöcke: Der überwiegende Anteil stammt aus dem Jahrgang 2025 und wurde in Betontanks vergoren sowie auf der Feinhefe ausgebaut. Aromen von frischen Kräutern und hellen Früchten treffen dabei auf einen charaktervollen Anteil alter Weinberge aus dem Jahrgang 2024, geprägt von Malvasía Castellana und historischen Sorten, die nach langer Reife in französischen Eichenfässern für Struktur und Eleganz sorgen.
Innerhalb der MATSU-Familie steht „La Moza“ für den Moment des Aufbruchs – für die Energie des Frühlings und die ersten Schritte eines neuen Weges. Gleichzeitig bleibt der Wein tief mit seiner Herkunft verbunden: mit Menschen, die ihre Weinberge mit Hingabe pflegen, und mit einer Region, deren wahre Schätze oft im Verborgenen liegen.
„La Moza“ ist eine Hommage an das vergessene Erbe von Toro – und eine Einladung, die sanftere, überraschend lebendige Seite dieser großen Weinlandschaft zu entdecken.
Zur MATSU-Familie gehören neben den Weißweinen La Jefa und La Moza auch die Rotweine El Pícaro, El Recio und El Viejo. ≡